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Huitres Fines claires N3 96PCS ALIENOR
Bourriche 8K L'huitre fine de claire provient du bassin de Marennes-Oléron, région naturelle de la Charente-Maritime. Huitre peu charnue, elle est affinée 2 à 4 mois dans des bassins argileux et peu profonds appelés « claires ».
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012816A
- Sauce vinaigre échalote pour huîtres : Ingrédients ,4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge / 2 échalotes finement hachées / 1/2 cuillère à café de jus de citron optionnel / 8 gouttes de sauce tabasco optionnel / 1 pincée de poivre. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et bien remuer.
Bourriche 8K L'huitre fine de claire provient du bassin de Marennes-Oléron, région naturelle de la Charente-Maritime. Huitre peu charnue, elle est affinée 2 à 4 mois dans des bassins argileux et peu profonds appelés « claires ».