grossiste marée en ligne pour les poissonneries, les restaurateurs
Algue comesticle laitue de mer le sachet de 1K- ANE
Sa couleur vient de la présence de chlorophylle et sa résistance au déchirement, à sa constitution en fibres élastiques (protéines). Il est important de la stocker à l'abri de la lumière (dans le cas contraire elle va blanchir). Au niveau goût la laitue est fraîche et corsée.
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des produits
015100B
- La laitue de mer est ferme et demande une cuisson d'une quinzaine de minutes. Elle se cuisine de multiples manières, avec des salades, des poissons etc.…
Sa couleur vient de la présence de chlorophylle et sa résistance au déchirement, à sa constitution en fibres élastiques (protéines). Il est important de la stocker à l'abri de la lumière (dans le cas contraire elle va blanchir). Au niveau goût la laitue est fraîche et corsée.