grossiste marée en ligne pour les poissonneries, les restaurateurs
Huitres spéciales N1 12PCS ROUMEGOUS X2K
La spéciale tradition est une huître que l'ostréiculteur a sélectionné avant l'affinage pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. A la dégustation, la Spéciale de Claire se distingue de la Fine de Claire par la consistance plus affirmée de sa chair. Son volume en bouche est aussi un remarquable équilibre entre douceur et salinité. Pendant plusieurs semaines, elle s'affine dans les claires, ces bassins argileux peu profonds. Ils lui permettent d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître spéciale de pleine mer. Elle possède le goût et la saveur sucrée que l'on apparente à la noisette. Capable à elle seule de constituer un repas, son imposant poisson donne entière satisfaction aux consommateurs avisés.
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012819F
La spéciale tradition est une huître que l'ostréiculteur a sélectionné avant l'affinage pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. A la dégustation, la Spéciale de Claire se distingue de la Fine de Claire par la consistance plus affirmée de sa chair. Son volume en bouche est aussi un remarquable équilibre entre douceur et salinité. Pendant plusieurs semaines, elle s'affine dans les claires, ces bassins argileux peu profonds. Ils lui permettent d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître spéciale de pleine mer. Elle possède le goût et la saveur sucrée que l'on apparente à la noisette. Capable à elle seule de constituer un repas, son imposant poisson donne entière satisfaction aux consommateurs avisés.