Oursins MEDIT

L'Oursin violet (Paracentrotus lividus) est un oursin de la famille des Parechinidae, que l'on trouve en Méditerranée où il est apprécié pour ses qualités gustatives
conditionnement

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    Sécurisé

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    des produits

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Il peut très bien se manger cru avec du pain ou cuit en matières, pour réaliser des sauces, des purées ou encore en accompagnement.