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Vive 400/600G - ANE
Les vives ont pour point commun de posséder une épine dorsale venimeuse. Certaines présentent des rayons épineux venimeux, pouvant blesser. Ces poissons vivant sous la surface du sable, ils peuvent piquer l'Homme lorsque celui-ci leur marche dessus. La piqûre provoque généralement une douleur intense qui se propage jusqu'aux os.
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013001
- INGRÉDIENTS : 4 PERS. 8 filets de vive / 1/2 oignon /200 g d'émincé de champignons / 200 g d'émincé de lardons / 3 c. à soupe de créme fraiche à 15% de MG. Faites frire l'oignon découpés en morceaux 5 min dans une poêle chaude. Ajoutez les émincés de lardons et les émincés de champignons. Une fois cuits, ajoutez la créme fraiche. Chaud, déposez les filets de poisson et laissez cuire 5 min de chaque coté.
Les vives ont pour point commun de posséder une épine dorsale venimeuse. Certaines présentent des rayons épineux venimeux, pouvant blesser. Ces poissons vivant sous la surface du sable, ils peuvent piquer l'Homme lorsque celui-ci leur marche dessus. La piqûre provoque généralement une douleur intense qui se propage jusqu'aux os.