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Gyosa 20g saveur legume grillé le sachet SURG
Ravioli aux legumes ,cuit. Ingredients : légumes : chou, radis, carotte, oignon nouveau, oignon, ail, sucre , huile de soja, farine de blé et mais, huile de sesame, proteine de blé, sauce (eau, soja, blé, sel, alcool), épaissisant : amidon modifié E1420, gingembre, sel, poivre. Pate de gyosa: 30% farine de blé, eau, épaississants: amidon modifié E1420, gomme de xanthane E415, Amidon de tapioca, huile de soja.
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PoeLE : sans ajout de matiere grasse avec un fond d'eau, recouvrir et laisser réhauffer à feu doux. Après evaportation de l'eau laisser cuire à feu doux. Panier vapeur : déposez les gyoza dans un panier vapeur sans ajout de matière grasse. Placez le panier au-dessus d'une casserole d'eau bouillante pendnat 6 minutes environ. Friteuse: pour deguster des gyoza entierement frits, chauffez l'huile à 180° et faites-les frire pendant 2 à 3 min. Déguster avec de la sauce soja salée
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- Riz vinaigré pour sushis : Ingrédients pour 700 g de riz vinaigré : 300 g de riz rond japonais / 30 cl d' eau / 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz / 2 cuillères à soupe de sucre / 1/2 cuillère à soupe de sel Lavez le riz à l'eau froide dans une passoire, en remuant bien, jusqu'à ce que l'eau qui s'en écoule soit bien claire. Laissez-le égoutter dans la passoire pendant 30 minutes. Placez le riz et les 30 cl d'eau dans une casserole et posez un couvercle dessus de façon à ce que l'ensemble soit totalement hermétique. Portez à ébullition sur feu moyen en vous fiant à vos oreilles sans jamais soulever le couvercle de la casserole. Continuez alors la cuisson pendant 5 minutes. Baissez le feu au minimum et laissez cuire pendant 10 minutes environ. Soulevez le couvercle et laissez reposer le riz pendant 10 minutes .Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre, le sel et le sucre sans porter à ébullition. Laissez refroidir une fois le sucre totalement dissout. Déposez le riz dans un hangiri ou un saladier po
Ravioli aux legumes ,cuit. Ingredients : légumes : chou, radis, carotte, oignon nouveau, oignon, ail, sucre , huile de soja, farine de blé et mais, huile de sesame, proteine de blé, sauce (eau, soja, blé, sel, alcool), épaissisant : amidon modifié E1420, gingembre, sel, poivre. Pate de gyosa: 30% farine de blé, eau, épaississants: amidon modifié E1420, gomme de xanthane E415, Amidon de tapioca, huile de soja.